czyli sushi na rozum polski
Blog > Komentarze do wpisu
ROLOWANIE

Witam!!! Zapytacie : jak zrobić sushi. Nic prostszego. Dziś będę posiłkował się przepisem z serwisu Kuchnia Japońska na maki kalifornijskie. Zdjęcia przybliżą Wam jak "to coś" zawinąć i od czego zacząć. Już wkrótce na bazie moich przepisów, doswiadczeń i spostrzeżeń ujrzycie zdjęcia z prac wykonywanych przy użyciu bazy do sushi.

Maki-zushi (sushi zwijane) kalifornijskie

Czas przygotowania: 20 min
Proporcje: 4 rulony maki-zushi (24 kawałki)

Składniki:
4 płaty nori (suszone glony do sushi)
3 szklanki ryżu do sushi
1/2 avocado
1/2 długiego zielonego ogórka
4 paluszki krabowe

Dodatki:
japoński sos sojowy
wasabi w paście lub w proszku (przed użyciem należy wymieszać je z niewielką ilością wody)
imbir marynowany

                   

  

               

SMACZNEGO ROLOWANIA

wtorek, 22 listopada 2005, wyborca2

Polecane wpisy

  • Zupełnie nowy blog

    OD WRZEŚNIA ZUPEŁNIE NOWA ODSŁONA BLOGA: - NOWE PRZEPISY - KULTURA WSCHODU - SUSHI OD A DO Z Serdecznie zapraszam

  • WINKO POD SUSHI

    Spożywasz sushi. Dodajesz ostre przyprawy. Lubisz ostre sosy. Chce ci się pić. I tu powstaje dylemat natury czysto że tak powiem etnicznej. Czy jako europejczyk

  • PAŁECZKOWE SZTUCZKI

    Witam !!! Świeta już za nami. Brzuszki obolałe po karpiku, barszczyku, zupie grzybowej, ciastach i wszystkim co w polskiej tradycji znależć się musi na wigilijn

Komentarze
Gość: sushimaster, *.os1.kn.pl
2006/01/06 17:22:45
Dwie uwagi: Pod nazwą kalifornijskie maki-zushi występują maki zwijane odwrotnie - ryżem na zewnątrz ( a nie jak na zdjęciu z nori na zewnątrz ). Są trudniejsze w wyonaniu u wymagają większej precyzji. Uwaga druga: jeśli użyć zgdonie z przepisem 4 całych płatków nori, to pokrojenie ich na 24 kawałki da bardzo duże porcej- normalnie jeden kawałek nori można pociąć na 12 dobrze mieszczacych się w ustach kawałków. Przydaje się wtedy dobry nóż ,ale to inna bajka.
-
Gość: ashka, *.HsaitamaFL13.vectant.ne.jp
2006/02/24 14:32:35
Kalifornijskie sushi z ryżem na zewnątrz zwie się kalifornia uramaki . Zamawiając kalifornia makizushi dostaniejsz zwykłe maki.

wyborco , a gdzie ocet do ryżu? Ryż na sushi miesza się z octem...

I jeszcze co do krojenia: tutaj jedno- i dwuskładnikowe maki kroją na 6 części, na cieńsze rolki kroją futomaki i uramaki. Może wyborca ciasno skręca? ;)

pozdr,
A. (zielona pożywka )
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/12/06 12:17:08
Serdecznie zapraszam na www.sushipoland.com

pozdrawiam

SSŚ
-
Gość: Luljusz, *.chello.pl
2009/02/24 16:43:51
tak wogole to california to nie jest to co napisales tylko to o czym mowisz sushimaster to uramaki california co uramak z ryba na wieżchu